栗山英樹「な、おいしいだろ」　記者にきのこ料理を振る舞う

　【記者フリートーク　専門委員・秋村　誠人】
もう9年も前のことだ。監督1年目の12年にリーグ優勝を決めた数日後、栗の樹ファームにお邪魔した。季節は晩秋。栗山監督に振る舞ってもらった落葉きのこのお味噌汁の味は今でも忘れられない。

　何とも言えない味わいと独特の食感。その日の朝、裏山で栗山監督が採ってきてくれたものだった。「な、おいしいだろ」。初めて食べる記者にそう言って笑ったが、優勝数日後に裏山できのこ採りをする。自然の中で暮らす栗山監督の姿を感じた瞬間だった。

　富良野市が舞台のテレビドラマ「北の国から」の影響も大きかったそうだ。「大地の恵みを受けて動物たちが生きる。自然と一緒にいると、人が生かされてることがよく分かるよ」。自然の中で生きる意味を教えてくれる落葉きのこを、コロナが収まったらまた食べにいきたい。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4f0ee585e389d2e8d392f89f4e935e8c261b7743